Manger équilibré, c’est QUOI?

Bien manger, c’est adopter une alimentation variée et équilibrée, c’est-à-dire manger de tout mais en quantités adaptées. Cela consiste à privilégier les aliments bénéfiques à notre santé (fruits, légumes, féculents, poissons…) et à limiter la consommation de produits sucrés (confiseries, boissons sucrées…), salés (gâteaux apéritifs, chips…) et gras (charcuterie, beurre, crème…).

Cet équilibre alimentaire ne se construit ni sur un repas ou ni sur une journée mais plutôt sur plusieurs jours, voire la semaine. C’est pour cela qu’il n’existe ni aliment interdit, ni aliment miracle. Ainsi, à l’occasion, un repas festif peut être compensé avec des repas plus légers par la suite.

Combinée à une activité physique régulière, une alimentation adaptée contribue à limiter la prise de poids mais également un certain nombre de problèmes de santé comme les cancers, le diabète de type 2, l’excès de cholestérol, les maladies ardiovasculaires, l’ostéoporose…

Afficher la suite

Cuisiner au quotidien est un plaisir!

Pour certains, cuisiner au quotidien est un plaisir voire une passion. Pour d’autres, c’est une vraie corvée ! Pourtant, cuisiner ne veut pas dire passer des heures à réaliser une recette compliquée.

Quelques bons réflexes suffisent pour réaliser rapidement et sans efforts des repas économiques, équilibrés et très savoureux !

Afficher la suite

خلال الريجيم احذري من سماع بعض انواع الموسيقى

إذا كنت تريدين الحفاض على رشاقتك و لا تريدين أن تأكلي كثيرا فعليك ان تتوقفي عن الاستماع إلى موسيقى الجاز او على الاقل لا تاكلي اثناء الاستماع اليها. هذا ما كشفته دراسة أكدت أن الطعام يصبح له مذاق أفضل أثناء الاستماع إلى بعض انواع الموسيقى ومنها موسيقى الجاز. وهذا يؤدي الى ان يستهلك الشخص المزيد من الطعام  دون ان ينتبه لكونه اكل اكثر من العادة.

وقد تم التوصل لهذه النتائج من قبل باحثين من جامعة ولاية اركنسو. وتم اجراء تجربة تضمنت أربع مجموعات من الاشخاص استمعت كل مجموعة منهم لنوع موسيقى مختلف: الكلاسيكية، الجاز، الهيب هوب والروك، واستمع الاشخاص للموسيقى بينما كانوا يتناولون الطعام .

ووجد الباحثون أن المشاركين الذين استمعوا إلى موسيقى الجاز اعجبهم الطعام اكثر وأكلوا كمية اكبر. وفي الوقت نفسه فقد تم استهلاك كمية أقل من الطعام بالنسبة للمجموعة التي استمعت إلى موسيقى الهيب هوب. فالناس عادة يتناولون الطعام أثناء الاستماع إلى الموسيقى. دون الاهتمام بشكل خاص بنوعية الموسيقى التي يستمعون إليها أثناء تناول الطعام، ولكن تأثير الموسيقى له علاقة بهرمون في الدماغ يؤدي الى الافراط في تناول الطعام.

Afficher la suite

فوائد الفراولة للبشرة الدهنية و الجافة

الفراولة من أهم أغذية البشرة، تساعد على إعادة بناء الكولاجين الذي يقوم بدوره في جعل البشرة نضرة وناعمة.
كما أنه يحتوي على المواد المضادة للأكسدة Antioxidants التي تساعد في علاج ووقاية البشرة من تلف خلايا الجلد والشيخوخة المبكرة اللذان قد يصيانها جراء التعرض للأشعة فوق البنفسجية أو عدة عوامل أخرى.
كما أنه من المصادر الممتازة لفيتامينات C و E، الريبوفلافين، والألياف القابلة وغير القابلة للذوبان.

الفراولة غنية بحمض الصفصافsalicylic acid والذي يستطيع اختراق المسام بعمق وتقشير الخلايا الميتة المتراكمة في الداخل و لذلك أصبح من أهو مكونات المراهم و الأدوية التي تعنى بالبشرة، كما أنها غنية بفيتامينC والذي يلعب دوراً هاماً في بناء الكولاجين الذي يساعد البشرة في المحافظة على رونقها
وهيكلتها الصحية والناعمة.

Afficher la suite

الفراولة فاكهة الحب تتمتع بعدة فوائد صحية

الفراولة معروفة بفاكهة الحب، تتمتع بعدة فوائد صحية تشمل العناية بالعين والتخفيف من ارتفاع ضغط الدم والتهاب المفاصل والنقرس وأمراض القلب.

الفراولة سهلة الهضم وتتماشى و المعدة الضعيفة وتساعد على الهضم وتصلح للبدينين لأن المواد الدسمة فيها قليلة جدا.
وهي غذاء ملين ومطهر ومرطب ومرمم، فالأحماض العضوية وأملاح البوتاسيوم تنشط إفراز عصارات المعدة، وهو مغذ وينظف الدم ويساعد على تخفيض ضغط الدم، ويساعد أجهزة المناعة على الدفاع على الجسم، ويفيد الجهاز العصبي ويسكن الآلام وينظم إفرازات المرارة ويقتل الجراثيم ويعتبر مجددا للحيوية.

يفيد عصير الفراولة الجسم المتكاسل في إزالة البثور وحب الشباب واللون الشاحب، كما يفيد في جميع أنواع الالتهابات.

أما عصير الفراولة وجوز الهند فيفيدان في حالة التهاب الحلق والتهاب المعدة وفي قرحة المعدة، كما أن لهما تأثيراً قوياً على عصايات الالتهاب وخاصة عصية التيفوئيد.

يزعم البعض أن غسل الفراولة قد يذهب بنكهتها الطيبة وهذا غير صحيح إلا إذا نقعت في الماء لمدة طويلة، فمن الضروري غسلها جيداً لإزالة الجراثيم والأوساخ عنها وتناولها فوراً.

Afficher la suite