للنظام الغذائي تأثير مباشر على الطريقة التي نتقدم بها في العُمر و مضاهر الشيخوخة على الجسم. وتعتبر المكونات الأساسية للتمتع بصحة جيدة في متناول الجميع، حيث تعتمد على تناول تنوع عريض من أنواع الخضر والفواكه،للحصول على البروتينات و الدهون الصحية.
بينت الدراسات أن هناك بعض الأطعمة تحتوي على مغذيات ذات تأثير قوي في مجال مقاومة الشيخوخة ومكافحة مظاهر التقدم في السن، من أهمها:
زيت الزيتون: يحتوي على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة، والتي تعتبر مصدراً هاماً للوقاية من السرطان، وحماية صحة القلب. وقد بينت الدراسات حديثة تأثيره الإيجابي على البشرة ومقاومة التجاعيد.
زيت الزيتون: يحتوي على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة، والتي تعتبر مصدراً هاماً للوقاية من السرطان، وحماية صحة القلب. وقد بينت الدراسات حديثة تأثيره الإيجابي على البشرة ومقاومة التجاعيد.
فيتامين "سي": ان انخفاض معدل فيتامين "سي" في الجسم يرتبط بقوة مع ظهور تجاعيد البشرة، وجفاف الجلد. يدعم فيتامين "سي" الكولاجين الذي يحسن مظهر الجلد، ويعتبر من أفضل مضادات الأكسدة الذي يمنع تأثير الجذور الحرة الضارة، التي تعتبر مسؤولة عن عملية الشيخوخة.
الشاي الأخضر: من أهم مصادر مضادات الأكسدة القوية، حيث أظهرت الدراسات أن تأثير مضادات الأكسدة التي يحتويها الشاي الأخضر يصل إلى 20 ساعة، وأفادت دراسات ألمانية بأنه من أفضل المغذيات لمقاومة تجاعيد البشرة، وأكدت دراسات أميركية أهميته في الوقاية من بعض أنواع السرطان، وتليف الكبد، إلى جانب فوائد وقائية أخرى.